El creador de contenido Arturo Lemmen probó por primera vez el tradicional completo durante su visita a Chile y sus duras críticas al exceso de mayonesa generaron una ola de reacciones entre los usuarios.
El influencer mexicano Arturo Lemmen, conocido en redes sociales como @Soyelarturito, se convirtió en tendencia luego de compartir un video en el que prueba por primera vez el tradicional completo chileno. Sus comentarios, lejos de pasar desapercibidos, provocaron un intenso debate entre usuarios chilenos y extranjeros.
Durante su visita a Santiago, el creador de contenido acudió a un conocido local para degustar dos de las versiones más populares de este clásico de la gastronomía nacional: el completo italiano y el completo tradicional.
Antes de probar el primero, el influencer quedó sorprendido por la gran cantidad de ingredientes, especialmente por la abundante mayonesa.
“Aquí tenemos el platillo nacional de Chile, al parecer, un hot dog alemán, con un montón de mayonesa. No voy a decir nada hasta probarlo, pero se ve grotesco. Tiene mucho guacamole, tomate y la salchicha se ve muy clara”, comentó al inicio del video.
Tras agregar mostaza y ají, también expresó su sorpresa porque el completo no incluyera kétchup de forma predeterminada. Luego de dar el primer mordisco, reconoció que la salchicha le pareció de buena calidad, aunque aseguró que el exceso de mayonesa arruinaba la experiencia.
“La salchicha está deliciosa. Es demasiada mayonesa. La verdad no lo estoy disfrutando mucho”, afirmó.
Posteriormente, Arturo Lemmen probó el completo tradicional, preparado con chucrut, salchicha y nuevamente una generosa cantidad de mayonesa. Su opinión no cambió y volvió a cuestionar la preparación.
“Tiene cantidades industriales de mayonesa. No me gusta, es demasiada mayonesa, doble grasa. Me van a funar los chilenos”, comentó entre risas.
Sin embargo, el momento que más repercusión generó llegó después de probar el segundo completo, cuando aseguró que el sabor le provocó una fuerte reacción.
“Me dieron un poquito ganas de vomitar”, expresó, una frase que rápidamente comenzó a viralizarse en distintas plataformas.
Consciente de que sus declaraciones podían generar polémica, el influencer quiso cerrar el video con un mensaje conciliador hacia el público chileno.
“Anulo funa, Chile, los quiero mucho, hay cosas muy buenas, pero anulo funa”, dijo antes de finalizar la grabación.
Como era de esperar, el video provocó miles de comentarios en redes sociales. Muchos chilenos defendieron al completo como uno de los platos más representativos del país y criticaron la opinión del influencer, mientras que otros señalaron que probablemente eligió un lugar poco adecuado para vivir su primera experiencia gastronómica.
Algunos usuarios incluso aprovecharon la ocasión para recomendarle visitar fuentes de soda tradicionales o probar otras versiones del completo, donde la cantidad de mayonesa puede ajustarse al gusto del cliente.
El debate también abrió una conversación sobre las diferencias culinarias entre México y Chile, especialmente en la forma de preparar comidas rápidas como los hot dogs. Mientras en Chile la mayonesa casera suele ser uno de los ingredientes principales del completo, en otros países este tipo de preparación es mucho más moderada.
Más allá de las críticas, el registro consiguió captar la atención de miles de personas y volvió a demostrar cómo un plato típico puede generar opiniones completamente distintas dependiendo de la cultura gastronómica de cada país.
